In vigna, l’uva viene raccolta a mano in cassette forate e trasportate in cantina dove vengono ulteriormente manualmente selezionate tramite nastro trasportatore per poi essere diraspate e sottoposte ad leggera pressatura.
Il mosto fiore ottenuto fermenta ad una temperatura di circa 16 gradi per garantire la finezza e la freschezza del frutto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista si presenta con un elegante colore rosato dai riflessi dorati.
Al naso le note di piccoli frutti rossi sono particolarmente spiccati, lasciando una leggera sensazione dolce anche all’olfatto.
Al palato di buona freschezza e sapidità.

ABBINAMENTO
Un rosato perfetto per i leggeri pasti quotidiani: ottimo l’abbinamento con piatti freschi ed estivi.